第50章 鲟鱼

　　这种可以接触到自然食材的感觉，就好像是已经溶化在这片市场中，每一次的呼吸都能够感受到市场中食材的气息。

　　花眠正感动着，肩膀被什么东西一撞，“别挡路，快闪开”

　　花眠忙向道路的一侧闪身，才发觉自己刚刚沉浸在被市场气氛所调动起来的情感中时，不知不觉就走到了道路的中央。

　　此时杨故正停在鲜鱼铺前看门口大木桶中充满活力游动的鱼，“杨掌厨，今天怎么亲自到市场来了？”看到是司空府的掌厨人，鲜鱼店的掌柜从店内迎出来招呼。

　　司空府上每日的食材向来都是由采买处的人进行挑选，几个厨房所有掌厨人加在一起也就只有这一位杨掌厨有事没事总跑到西市来看食材，不过不得不承认，他常年跑西市也收获了可以媲美商贩们精准眼力，在食材的挑选上甚至比采买处的人还要严格。

　　所以看到杨故现在自家门店门口，鱼店掌柜难免心里紧张，对方不同于一般的买家，毕竟是司空府的掌厨人，但凡有什么疏忽之处，传出去对自家生意都会有影响。

　　只见杨故取下挂在一旁木梁上的网兜，伸手探入水中，用网兜兜住一条鱼提出水面。

　　此时花眠也从一旁走过来，看着杨故提在网兜里鱼的古怪外貌，好奇的凑了过去。

　　这是一只相貌有些奇特的鱼，整个身体像一个长长的纺锤，鱼鳍直立着，身体颜色青灰中泛着白，身体外侧遍布着骨骼一样的物质，但是看它在网兜中扭动身体的幅度又显示着其整体的柔软度完全不受这些骨骼的影响。

　　“这是什么鱼？看着好奇怪”这样的外貌，花眠可以断定没有在超市外卖一类的地方见过，就算是大酒店有反正自己也从没去过，如果说从外貌上感觉来说的话，倒是有点像在水族馆里看到的。

　　“从未见过鲟鱼？”杨故把网兜向上再提高一些，方便花眠看清楚这条鱼的整体外貌。

　　“什么？这个就是鲟鱼？”在花眠的印象里鲟鱼不是高级食材就是保护动物的，跟自己这种工薪阶层的小老百姓没有一毛钱关系，虽然听说过有人工养殖的可食用类，但是价格绝对是望尘莫及，况且一般的超市也不可能出售鲟鱼。

　　鲟鱼在网兜里挣扎了片刻便安静下来，身体鼓动的频率也随之降低，这时杨故才说道“这条鲟鱼应该是夜间捕到后直接送过来，你看这里，它的眼神还是清亮的不带半分混浊”

　　“杨掌厨好眼力”一旁等着接话的掌柜看到终于有自己可以插入的的话题了，忙接道“这桶里的鱼都是连夜送进城的，顶尖的好鱼，看这游动的姿态和鱼鳍的摆动力度，再没有比咱店里更新鲜的活鱼了”

　　“确实不错，眼睛清亮，鱼鳍挺立，鱼腹干净没有血痕，确实是条好鱼”

　　听到杨故的赞赏，鱼店掌柜不由得向上挺了挺腰板，脸上的堆笑也愈发的灿烂起来。

　　另一边花眠看着鱼的动作减缓，伸出手去想要抓起来仔细看看，谁知手掌刚接触到鱼身就感觉到鱼猛然剧烈的抖动一下，随后手背像是被什么猛烈的拍击开。