第674章 老母鸡高汤

　　李叔站在一旁，静静地看着这对夫妻争吵，他的脸上没有任何表情，仿佛这一切都与他无关。

　　直到两人都沉默下来，他才缓缓开口：“你们两个，先别吵了。”

　　顾锦依和王菊同时看向李叔，仿佛在等待他的裁决。

　　李叔摘下墨镜，目光在两人之间来回扫视，最后定格在王菊身上：

　　“王菊，你的想法不错，果酒鸡汤确实有它的独特之处。

　　但顾锦依说得也对，做生意需要的是稳定和长远的眼光。”

　　王菊咬了咬嘴唇，眼中闪过一丝不甘：“那李叔，您觉得我应该怎么做？”

　　李叔沉吟片刻，缓缓说道：“这样吧，我给你们一个建议。

　　你们可以把果酒鸡汤作为一个特色菜品，但不要把它作为主打。”

　　“你们可以每周推出一次，或者在特定的节日里推出，这样既能吸引顾客，又不会影响酒吧的正常经营。”

　　顾锦依听了李叔的话，脸上的表情稍微缓和了一些，

　　他点了点头：“李叔说得有道理，这样既能保持酒吧的特色，又能尝试新的东西。”

　　李叔接过王菊手中的空壶，轻轻地放在吧台上，然后从口袋里掏出一支笔和一个小本子。

　　他低头沉思了一会儿，开始在本子上写写画画。王菊和顾锦依站在一旁，紧张地看着李叔的动作。

　　“李叔，您这是在做什么？”王菊忍不住问道。

　　李叔抬起头，微微一笑：“我在调整果酒鸡汤的配方。

　　你们刚才的争吵让我意识到，这道菜确实需要一些改进。”

　　顾锦依皱了皱眉：“李叔，您真的觉得这道菜有潜力吗？”

　　李叔点了点头：“当然。果酒和鸡汤的结合本身就是一个很有创意的想法。

　　但你们需要找到一个平衡点，既能保留果酒的香气，又能突出鸡汤的鲜美。”

　　王菊听了李叔的话，眼中闪过一丝希望：“那您觉得我们应该怎么做？”

　　李叔没有直接回答，而是转身走向吧台后面的冰箱，拿出几个新鲜的水果和一瓶上好的白酒。

　　他开始熟练地切水果，然后将它们放入一个搅拌机中。

　　“首先，我们需调调整果酒的比例。”

　　李叔一边操作一边解释，“果酒的酒精度数不宜过高，否则会掩盖鸡汤的鲜味。

　　我们可以用这种低度数的白酒代替，再加入一些新鲜的水果汁，这样既能保留果酒的香气，又不会过于浓烈。”

　　顾锦依看着李叔的动作，若有所思：“那鸡汤的部分呢？”

　　李叔笑了笑：“鸡汤的部分也需要调整。